Den Odenwald kann man schmecken. Regionale Produkte und Odenwälder Küche.
Von klassisch-traditionell über raffiniert-modern bis hin zu Slow-Food-Angeboten.
Im Fokus stehen regionale Spezialitäten, der lokale Anbau, Direktvermarkter,
Bio-Produkte sowie die Genusskulturvon der typischen Landgastronomie bis zur Fusionsküche.
IM ODENWALD GENIESSEN
KULTURGUT – Der Apfel im Odenwald
Uralte Apfelsorten, sonnige Wiesen und Menschen, die voller Herzblut und Leidenschaft alles für ihr Lieblingsobst tun – denn der Apfel gilt im Odenwald als Kulturgut.
LAMMERSHOF – The Wild Side im Odenwald.
Landhotel, Bisonwirtschaft und Gourmet-Restaurant. Bisons bevölkern mit Rothirschen und schottische Galloway-Rindern das rund 45 Hektar große Anwesen. Ein Erlebnis für Genießer, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.
LEBKUCHEN BAUMANN – In der Weihnachtsbäckerei
In Handarbeit und nach alter Familientradition werden in der Backstube der Baumanns in Beerfurth seit über 200 Jahren Lebkuchen gebacken. Einmal tief einatmen — hmmmmm!
So riecht Weihnachten.
ZENTSCHULZENHOF – Kelterei Pfeiffer aus dem Ostertal
Kelterei in der vierten Generation. Der Großvater fing nach Kriegsende mit Äppelwoi an, schwenkte dann auf Süßmost um. Das konnte nicht jeder, und Pfeiffers Kelter-Kunst war gefragt.
DAS HARDBERG – Jetzt kommt die Welt zu uns
Es fühlt sich an wie nach Hause kommen. Das Gästehaus ist mehr als ein Herzensprojekt der Unternehmerfamilie Jöst: Ein Ort zum Wohlfühlen mit Charme, Stil und Persönlichkeit.
NEUJAHRSGEBÄCK – Brezel und Glücksschweinchen.
Die hausgemachten Neujahrsbrezel sind im Odenwald weit verbreitet. Dieses Glücksymbol wird neben Glücksschweinchen gewöhnlich von Muttern am Silvestertag frisch gebacken.